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Raboso Forzatè 2014 Conte Emo Capodilista La Montecchia 0.750 Visualizza ingrandito

Raboso Forzatè 2014 Conte Emo Capodilista La Montecchia 0.750

100750

Nuovo

9,02 €

Dettagli

Vitigno autoctono del Veneto la cui uva raccolta alla fine di Ottobre veniva in passato appesa nelle cucine e per la particolare resistenza della sua buccia consumata appassita fino a Pasqua. Il nome "Forzat è " è stato dato in ricordo del Beato Giordano Forzat è antenato dei Capodilista amico di Sant'Antonio da Padova al quale è dedicato l'oratorio adiacente al vigneto del Raboso.



COLORE: Rosso rubino carico.


PROFUMO: Spezie nocciole e marasche si fondono con grande
intensità.


SAPORE: Di grande struttura si apre caldo al palato sorretto da una buona acidità che lo rende un vino con carattere unico ed originale.



ABBINAMENTI GASTRONOMICI


Secondi piatti forti selvaggina brasati arrosti e formaggi stagionati.




UVE: Raboso Piave e Raboso Veronese

VINIFICAZIONE: Macerazione delle uve per circa 15 giorni.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12 5% vol

ACIDITà  TOTALE: 5 50 - 6 g/l

ESTRATTO NETTO: 30 g/l

DURATA PREVISTA DEL VINO: 8 anni

TERRENO: Argilloso

ESPOSIZIONE: Nord

ALTITUDINE: 15 m

VIGNE PER ETTARO: 1.300


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