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Rossi
Vinificazione: una settimana di macerazione a temperatura variabile tra i 25 e i 30° C. Dopo la svinatura passaggio in acciaio per precipitazione...
Vinificazione: Fermentazione: 5 -6 gg macerazione in acciaio. Invecchiamento: 8 -10 mesi in acciaio. Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso...
Vinificazione: una settimana di macerazione a temperatura variabile tra i 25 e i 30° C. Dopo la svinatura viene messo in vasche d'acciaio per la...
Vinificazione: 5 / 7 giorni di macerazione a temperatura variante da 25 a 30 °C in rotofermentatore. Dopo la svinatura viene travasato in vasche di...
