Whisky Monkey Shoulder Monkey Shoulder 0,700 L
Esaurito
| Distilleria | Monkey Shoulder |
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Si percepiscono note di limone spuzzato su sogliola grigiata e trucioli di legno. E’ un elegate mix di limone cremoso e volitiva torba. Nel suo complesso, una grande, grassa delizia con fragranze marine e carattere torbato
Arriva al naso volando come un farfalla e pungendo come un’ape, con un velo di dolcezza per olfatto e palato a cui si aggiunge il tono deciso della torba e del salmastro. Le alghe persistono per poi lasciare il posto a una sensazionale nota di bacon grigliato con un finale affumicato.
Il rilascio invecchiato 12 anni è il single malt base della distilleria Caol Ila. E’ un single malt dell’isola di Islay. Il profilo aromatico è mediamente torbato, dotato di un gusto ampio e intenso con note fruttate, piacevolmente salmastre, integrate su un leggero sfondo di torba affumicata. Al palato si precepiscono sensazioni agrumate, fumose, oleose. […]
Il whisky Scapa Skiren è un single malt artigianale forgiato dagli elementi stessi delle Orcadi, remote isole dai contrasti naturali. Realizzato da cinque artigiani dedicati alla distilleria Scapa ad azionamento manuale, dal gusto morbido, Scapa Skiren incarna proprio quei contrasti inaspettati delle Isole Orcadi, che lo distingue dai tradizionali Malts delle altre isole scozzesi. L’unico […]
E’ opinione diffusa che la torba dia il meglio di sà quando è giovane e vicave, e che dopo i 15 anni di invecchiamento perda un po’ di smalto. Caol Ila con la sua versione 18YO è una validissima prova contraria. Questa combinazione di inecchiamento. eleganza sofisticata e fumo oleoso dimostra che un whisky torbato […]
Dopo circa 6 anni di maturazione il whisky viene trasferito in una botte più piccola che permette un’interazione più decisa da parte del legno. La maturazione è più veloce, ma sprattutto si intensificano i flavour: in questo modo dopo 8 anni si ottengono le caratteristiche di un 10 anni ma con un volume in alcol […]
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