Whisky Caol Ila 17 YO 17 YO Caol Ila 0,700L
Esaurito
Il Caol Ila 17 Years Old Unpeated è stato distillato nel 1997 ed è invecchiato per 17 anni in botti ex-bourbon e imbottigliato al 55,9% vol., questa versione è l’invecchiamento maggiore di Caol Ila per questa serie. A dispetto della dicitura “unpeated”, questo distillato è comunque torbato, la torbatura è leggera ma comunque presente.
Al naso è inizialmente fruttato con note di arance e limone, seguono note più dolci con toffee, malto e zucchero di canna con sentori di caramello, iodio e anice. Al palato è intenso e piccante con note scorza di limone, erba appena tagliata e un leggero fumo che avvolge il tutto con brevi sentori di mare e spezie. Il finale è di media lunghezza con note leggere note di fumo seguite da un tocco salino, cioccolato fondente e spezie
| Distilleria | Caol Ila |
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Whisky leggero e delicato con una struttura dolce e fruttata. Le note intense sono scomparse, carattere diverso rispetto al passato.
Si percepiscono note di limone spuzzato su sogliola grigiata e trucioli di legno. E’ un elegate mix di limone cremoso e volitiva torba. Nel suo complesso, una grande, grassa delizia con fragranze marine e carattere torbato
Questo whisky presenta al naso sentori di arancia, frutta gialla e verde avvolta dal miele. Al palato si ritrovano uva dolce, frutta estiva e mele rosse, prima che il cacao e il pepe arrivino a dare struttura al tutto. Un autorevole ed inequivocabile whisky irlandese.
Fumo di torba potente con un accenno di salinità è d’acqua marina, ostriche fresche e una dolcezza d’agrumi. Al palato, ricca dolcezza di frutti essiccati con nubi di fumo e forti aromi di malto d’orzo, caldo ed intenso. Pepato nella parte posteriore della bocca. Finale, imenso, lungo, caldo e pepato nella finitura con una dolcezza appetitosa.Colore: […]
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