Vermentino 2018 Laura Aschero 0,750 L

Colore giallo paglierino tenue, profumo fresco e sottile con sentore di fiori di campo ed erbe aromatiche, soprattutto rosmarino e timo, misto alla fruttato di albicocca ed ananas, di buona intensità  e persistenza. Sapore fresco, persistente e gradevolmente morbido. Vino secco da abbinarsi soprattutto al pesce.Il Vermentino di Laura Aschero e un vino apprezzato per la finezza olfattiva e la complessità  aromatica, frutto di un sapiente ed accurato lavoro in vigna. L’azienda guidata da Marco Rizzo, figlio di Laura, ha mantenuto costante nel tempo la sua filosofia di produzione: commercializzare delle etichette che fossero rappresentazione perfetta di un terroir unico e bellissimo come quello di Pontedassio in Liguria. Le vigne di proprietà  della cantina sono divise in due appezzamenti, entrambi piantati a Vermentino, Pigato e Rossese, le uniche varietà  che la cantina Laura Aschero produce. L’idea di produzione della cantina si e consolidata di anno in anno, toccando vette qualitative davvero notevoli anche il Vermentino corrisponde perfettamente a quest’ideale: un esempio di equilibrio e spiccata personalità , dalla variegata gamma di sentori e aromi fruttati, che lo rendono davvero affascinante.

Abbinamento

Il Vermentino di Laura Aschero e un vino apprezzato per la finezza olfattiva e la complessità  aromatica, frutto di un sapiente ed accurato lavoro in vigna. L’azienda guidata da Marco Rizzo, figlio di Laura, ha mantenuto costante nel tempo la sua filosofia di produzione: commercializzare delle etichette che fossero rappresentazione perfetta di un terroir unico e bellissimo come quello di Pontedassio in Liguria. Le vigne di proprietà  della cantina sono divise in due appezzamenti, entrambi piantati a Vermentino, Pigato e Rossese, le uniche varietà  che la cantina Laura Aschero produce. L’idea di produzione della cantina si e consolidata di anno in anno, toccando vette qualitative davvero notevoli