Torrette 2018 Les Cretes 0,750 L
Esaurito
Vino rosso rubino acceso. L’aroma floreale e fruttato, con note di rosa canina, lampone e ribes. Il gusto fresco, sapido e e fruttato.
Abbinamento
Il Torrette di Les Cretes e un vino intenso, dotato di grande personalità e ricco di sentori fruttati. Il Torrette e la maggiore DOC di zona della Valle per estensione, e viene vinificato a base prevalente Petit Rouge, il vitigno autoctono più diffuso in Valle d’Aosta.
L’influenza maggiore per le caratteristiche organolettiche del Torrette e degli altri vini della cantina e sicuramente il clima alpino: le uve, infatti, vendemmiate tardivamente, subiscono forti sbalzi di temperatura dovuti all’escursione termica autunnale. Questo fenomeno favorisce la fermentazione dei precursori aromatici nel grappolo, che arricchiscono considerevolmente la componente aromatica dei vini. Per questo i vini di Les Cretes si dimostrano sempre ricchi di aromi fruttati e pieni nel gusto. Caratteristica che sicuramente non manca al Torrette.
| Cantina | Les Cretes |
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