Vino rosso rubino con sfumature granato. L’aromadi confettura di marasca, cannella e vaniglia, con sentori aromatici di anice e noce moscata. Il gusto e ricco e avvolgente, tannico ma ben equilibrato.
Abbinamento
Il Taurasi e una Docg che prende nome dallomonima cittadina, già un borgo vinicolo in epoca romana, con lutilizzo della varietà Aglianico, un tempo chiamato hellenico a sottolinearne l’origine greca. E uno dei grandi vitigni dItalia e Feudi, in un progetto di valorizzazione e riscoperta attraverso lo studio dei patriarchi, piante ultracentenarie disseminate nel nostro territorio soprattutto nelle zone di Taurasi, Vulture e Taburno, punta a inserire questo vitigno fra i principali al mondo. Nei primi anni di produzione il Taurasi veniva prodotto da singole vigne, una di queste la vigna Selva di Luoti. A partire dal 2000, non potendo garantire la provenienza esclusiva in ragione dei volumi, il vino e diventato semplicemente Taurasi.
Cantina | Feudi di San Gregorio |
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