Spumante Moscato Vignaioli di S. Stefano 2018 Ceretto 0,750 L
Esaurito
Spumante dolce giallo paglierino lucente con sfumature verdoline. L’aromatipico e intenso, con note di frutta gialla, agrumi, rosa e erbe aromatiche. Il gustovivace, fresco e dolce, con golose note mielate.
Abbinamento
Nel 1976 i fratelli Ceretto, con una sorta di metaforico ritorno alle origini, fondano insieme a due partner (Sergio Santi e i fratelli Gianpiero e Andrea Scavino) lazienda I Vignaioli di Santo Stefano, proprio nella terra natale del padre Riccardo.
Lazienda proprietaria di 8 ettari e affittuaria della Tenuta San Maurizio del Conte Carlo Vittorio Incisa Beccaria, una superficie collinare prestigiosa di circa 32 ettari nel comune di Santo Stefano Belbo.
Potature contenute, concimazioni equilibrate, diradamento dei grappoli e cernite in vendemmia, sono i cardini fondamentali su cui si basa il lavoro in vigneto, mentre travasi, chiarifiche e filtrazioni ridotte al minimo indispensabile sono le fondamenta dei passaggi in cantina, per garantire ed esaltare il patrimonio aromatico delluva.
Vino bianco dolce, il vino da dessert per eccellenza.
| Cantina | Ceretto |
|---|
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