Chardonnay, Pinot Nero. Maturazione sui lieviti in bottiglia di oltre 24 mesi. Sapido al gusto, ma allo stesso tempo vivace e fresco.Un TrentoDOC giovane, che regala a ogni bicchiere la vivacità dell’aria fresca delle Dolomiti. Un Metodo Classico che porta a festeggiare in compagnia, un perfetto aperitivo per tutte le stagioni.
Abbinamento
Lo spumante Trento DOC Endrizzi profuma del fresco clima delle montagne trentine e custodisce il fascino del vigneto Pian di Castello, uno dei pochissimi della nostra regione strutturato come un autentico clos: circondato da boschi e allevato a guyot da oltre 30 anni, ospita viti di Chardonnay e Pinot Nero provenienti dalla Champagne.
Come tutte le cantine che producono Trento DOC, anche Endrizzi deve seguire un rigido disciplinare produttivo, per garantire un prodotto di eccellenza e un vero Metodo Classico Trentino. Il nostro Trentodoc proviene da terreni coltivati con sistemi ecocompatibili, senza concimi chimici e in maniera naturale.
Cantina | Endrizzi |
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