Schiava 2017 Elena Walch 0,750 L
Esaurito
Abbinamento
Schiava e il nome dato ad un gruppo di vitigni a bacca rossa, coltivati in Italia principalmente in Alto Adige, ma anche in Trentino e nelle province di Verona e Brescia. Le varietà più diffuse appartenenti a questo gruppo sono Schiava Grossa, Schiava Gentile e Schiava Grigia.
Schiava e il nome attribuito a più varietà di vitigni in quanto fa riferimento al metodo di coltivazione delle viti, praticato già nel Medioevo. Per alcuni studiosi si tratterebbe di pratiche di drastica potatura delle viti per ottenere uve di migliore qualità , per altri della pratica di schiavizzare le viti, ossia legarle a un qualche supporto, per altri infine si farebbe riferimento a viti a basso ceppo coltivate in filari. Si ritiene che questi vitigni abbiano origini slave, e siano giunti in Italia con le invasioni longobarde.
| Cantina | Elena Walch |
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