Colore giallo paglierino luminoso, ammalia l’olfatto con note di lime, mandarino e kiwi, insieme a sentori aromatici di salvia, timo limoncino e mandorla fresca, su sottofondo minerale e ferroso. All’assaggio è definito ed equilibrato, scattante nel corpo ma carnoso nella morbidezza alcolica, in un lunghissimo finale di lime e menta.
Abbinamento
Questo Sauvignon è senza dubbio tra i più eleganti ed apprezzati, da pubblico e critica, in tutto il mondo. Avvolgente, sofisticato, giustamente alcolico ed incredibilmente equilibrato, Piere è IL Sauvignon italiano di qualità , in grado di tener testa ai più conosciuti cugini francesi, un punto di riferimento senza pari
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