Vino giallo paglierino luminoso, con fresche note verdi di salvia e erbe di campo.Il gusto fresco e sapido, con un buon corpo.
Abbinamento
Si tratta di uno dei vitigni a bacca bianca più diffusi nel mondo vitivinicolo, con il quale e possibile produrre vini bianchi freschi con una marcata impronta varietale.
Il Sauvignon (chiamato anche Sauvignon blanc) proviene dalla zona francese di Bordeaux. Il nome deriva dalla parola francese sauvage (selvaggio), aggettivo dovuto alle sue origini di pianta autoctona del sud-ovest francese.
Cantina | Casale del Giglio |
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