Ruchè di Castagnole Laccento 2017 Montalbera 0,750 L
Esaurito
Colore rosso rubino intenso con importanti riflessi violacei in gioventò, tendenti al granato dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia. Profumo intenso, persistente, cenno di aromaticità e in petali di rosa e frutti di bosco in confettura. Sapore caldo, piacevole di rara setosità e.
Abbinamento
Il ruche e un vitigno autoctono dell’astigiano, che per dare vita alla docg può essere prodotto solo a Castagnole Monferrato, Grana, Refrancore, Portacomaro, Montemagno e Viarigi: circa 120 ettari in tutto, dei quali la metà appartiene all’azienda Montalbera. Infatti se si parla di Ruche a livello di produzione mondiale, il 55% esce da queste cantine. L’estensione dei vigneti di proprietà e davvero ampia: si tratta di 135 ettari di cui oltre 115 a Castagnole Monferrato. La produzione di bottiglie, per ora, si aggira solo sulle 300.000 unità , frutto di una selezione meticolosa.
| Cantina | Montalbera |
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