Colore giallo paglierino carico con perlage finissimo e spuma estremamente ampia e cremosa. I profumi sono caratteristici e con note di frutta matura, banana e mela selvatica. Alpalato si presenta gradevolmente amabile ed elegante, bouquet avvolgente con sentori speziati e fruttati
Abbinamento
Il Cartizze è forse lo spumante prosecco di maggior fascino dal momento che si può definire un Cru. Nasce nella parte alta della impervia e assolata collina di Cartizze, il territorio considerato di maggior qualità per la produzione di uva Glera. Spumantizzato in metodo Charmat lungo di cinque mesi e successiva a cui segue una maturazione in bottiglia di tre mesi.
Cantina | Valdo |
---|
Reviews