Prosecco Cartizze 2018 Bortolomiol 0,750 L
Esaurito
Spumante Dry giallo paglierino lucente. L’aroma intenso ed elegante, con richiami di rosa gialla, scorza fresca di cedro e pesca matura. Il gusto fresco, ricco e sapido.
Abbinamento
All’interno del Comune di Valdobbiadine esiste una zona collinare particolarmente preziosa che si chiama Cartizze. La sua bellezza toglie il fiato. Il suo fascino e antico, fuori dal tempo. Si susseguono filari curati da viticoltori con dedizione assoluta. La collina di Cartizze e infatti un vero e proprio Grand Cru. Storicamente si ritiene che dai pochi ettari di vigneto posti lungo le sue rive provengano le uve di maggior pregio. Per la particolare esposizione al sole e la mineralità del terreno qui il vitigno produce acini più rotondi, gonfi e dal sapore zuccherino che rendono la sua qualità assolutamente superiore. La vendemmia viene fatta a mano.
| Cantina | Bortolomiol |
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