Muffato della Sala 2015 Castello della Sala 0,500 L
Esaurito
Vino dolce giallo dorato acceso. L’aroma mielato e caldo, con note di frutta candita, panforte e agrumi. Il gusto corposo, equilibrato e persistente.
Abbinamento
Il Muffato della Sala e prodotto con uve colpite da una muffa nobile la Botrytis Cinerea sui grappoli. Questa muffa riduce il contenuto di acqua dell’uva e ne concentra zuccheri e aromi, conferendo al Muffato della Sala un gusto armonico e inconfondibile. La prima annata e stata il 1987 e aveva una composizione che comprendeva Sauvignon Blanc (50%), Grechetto (30%) e Drupeggio (20%). Successivamente, la composizione e variata fino ad arrivare a quella attuale. Muffato della Sala e prodotto in quantità molto limitate.
| Cantina | Castello della Sala |
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