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Brillante, rosso granato con riflessi rubini. Profumi floreali con le rose carnose in maggior evidenza, fieno ancora fresco, frutta come albicocca, prugna gialla e corollario di fragoline, lamponi e ciliegia. Al palato, fresco e vinoso, finemente polposo ripropone con medesima intensità la rosa e i frutti espressi all’olfatto. La trama tannica si presenta inizialmente fine […]
Vino rosso granato denso e compatto. L’aroma etereo e fruttato, con delicate note speziate e di vaniglia. Il gusto ricco, avvolgente e persistente, con tannini maturi e sentori fruttati di confettura. Abbinamento Un Barbaresco di stile molto classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato,si mescolano a tannini presenti ma non sovrastanti.Vino prodotto esclusivamente dalle […]
Vino rosso granato denso e compatto. L’aromaetereo e fruttato, con delicate note speziate e di vaniglia. Il gusto e ricco, avvolgente e persistente, con tannini maturi e sentori fruttati di confettura. Abbinamento Pio Cesare. Barbera d’Alba. Pio Boffa, manager di grandi capacità imprenditoriali, e considerato uno dei massimi interpreti di questa tipologia non sempre adeguatamente […]
Vino rosso rubino denso con riflessi granato. L’aroma alcolico ed etereo, fruttato con note di prugna e ciliegia e sentori speziati. Il gusto ricco, caldo e avvolgente, con note fruttate e lunghissima persistenza. Abbinamento Lo Sforzato Canua e il vino più singolare e raro della Valtellina. Si ottiene dopo un lungo appassimento di uve Nebbiolo […]
Vino rosso granato denso con riflessi rubino. L’aroma di frutta matura, sotto spirito e di spezie piccanti. Il gusto vellutato, ricco e vigoroso, con tannini ben presenti e finale speziato. Abbinamento Nel 1988 Arnaldo Caprai, in collaborazione con l’Università di Milano, dopo un percorso di ricerca e sperimentazione ottiene il Sagrantino di Montefalco 25 Anni […]
Vino frizzante rosso rubino tendente al porpora. L’aroma vinoso e succoso, con sentori di frutta rossa fresca. Il gusto vivace, fresco e generoso, con aromi fruttati. Abbinamento La Monella così il padre di Giacomo Bologna chiamava la botte di Barbera piu’ ribelle ed esuberante, che si riconosceva per il suo caratteristico ed incontenibile frizzare.
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