Le Passule Passito 2016 Librandi 0,500 L
Esaurito
Vino dolce color ambrato luminoso, con note di uvetta, frutta candita e frutta secca caramellata. Il gusto dolce, persistente e avvolgente. Ideale l’abbinamento con formaggi erborinati e paste di mandorla.
Abbinamento
Le Passule in dialetto locale vuol dire uvetta. Realizzato interamente dall’antico vitigno Mantonico Bianco, le uve vengono essiccate per quindici giorni fino a diventare uva passa, con zuccheri concentrati e sapori. Questo processo richiede meticolosa cura e attenzione, in quanto le uve devono essere costantemente monitorate durante l’asciugatura per determinare quando hanno raggiunto la fase ottimale per la produzione di questo vino. La ricompensa e la possibilità di assaporare un indimenticabile vino da dessert.
| Cantina | Librandi |
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