Gutturnio Vignamorello 2017 La Tosa 0,750 L
Esaurito
Vino rosso rubino profondo, con note di ciliegia nera, pepe nero e leggeri sentori vanigliati. Il gusto fresco ma profondo, caldo con note fruttate e speziate.
Abbinamento
Questo Rosso fermo strutturato, nasce dal vigneto Morello, cru di Gutturnio, sito in posizione elevata, con esposizione nord-sud. Ogni anno viene effettuato un significativo diradamento dei grappoli e l’uva viene raccolta a uno stadio di maturità avanzata. Sono questi i principali motivi della differenza tra il nostro Gutturnio base e il Vignamorello: una differenza di struttura, maturità , profondità , longevità .
Differenza d’uva ma anche di vinificazione, soprattutto per l’intervento del legno, concepito semplicemente come una fonte di spezie, ad accrescere la complessità del vino.
Sempre senza dimenticare che il Vignamorello e nato sì per essere un vino concentrato e importante, ma anche dall’approccio immediato e dal carattere pensosamente solare, riflesso in uva della serenità che emana dalle nostre bellissime colline piacentine.
| Cantina | La Tosa |
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