Vino rosso rubino con riflessi granato. L’aroma complesso e intenso, con note minerali, frutti di bosco, erbe mediterranee e vaniglia. Il gusto vigoroso e sapido con tannini fitti e una freschezza fruttata.
Abbinamento
Grattamacco nasce nel 1977, posta sulla sommità di una collina affacciata sul mare tra Castagneto Carducci e Bolgheri a 100 metri s.l.m., in una zona particolarmente vocata per la produzione di grandi vini rossi.
La prima annata prodotta e stata 1982 come risultato della fusione Cabernet Sauvignon con Sangiovese e Merlot
La tenuta si estende su una superficie di circa 33 ettari, di cui 12
vigneti e 5 sono oliveto, tutti da agricoltura biologica.
Cantina | Collemassari |
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