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Distilleria | Poli |
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Grappa di Moscato affinata in botti di Madeira Sibona Sibona 0,500L
Queste speciale Grappa Riserva di Moscato ed altri vitigni piemontesi, gi? maturata, per un lungo periodo, in legno rovere ? stata in seguito elevata per diversi mesi in botti, provenienti dall’isola di madeira e gi? usate, in precedenza, per elevare il “Madeira” delle pi? prestigiose cantine.Il particolare affinamento in botti da Madeira, gi? utilizzato nei […]
Unica nel suo genere questa grappa nasce dalle mani esperte dei mastri distillatori monferrini e dall’affinamento nel legno di 52 botti che arrivano direttamente dalle Highlands e profumano ancora di quei whisky pregiati che vi hanno riposato. E’ un progetto che matura in due lunghi anni e che si concretizza con la nascita di un […]
Vitigno: Nero d’AvolaSistema di distillazione: DiscontinuoImpianto: Caldaie in rame a vaporeAffinamento: Botti in Rovere di Slavonia per un periodo di 10/12 mesi Colore: Limpido, giallo ambraProfumo: Elegante, armonioso, pronunciatoSapore: Vena morbida, sentori di vaniglia e frutta tropicale
Grappa ottenuta dalla vinaccia da uve Sauvignon, Pinot grigio, Pinot bianco, Verduzzo, Picolit.Un distillato senza tempo, che tutti gli amanti della grappa conoscono perfettamente. Il meglio assoluto nell’arte della distillazione. L’amalgama organolettica creata dalle vinacce di Sauvignon, Pinot grigio, Pinot bianco, Verduzzo e Picolit crea un corredo di profumi e sensazioni tattili in bocca a […]
Uva utilizzata: Mosti selezionati dei vitigni pi? pregiatiSistema di distillazione: DiscontinuoImpianto: Caldaie in rame a vaporeLegni utilizzati: Legni di essenze diverse Colore: AmbratoProfumo: Complesso, ampio, caldo. Sentori di zagara, buccia di arancio, tabacco e uva passa.Sapore: Si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo.
Nasce dall’infusione a freddo delle sommit? dei rami di Mugo, ricchi di gemme, pigne e resina, in Grappa di vinacce miste trentine selezionate, distillate separatamente con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo e successivamente miscelate. Il Mugo (Pinus Mughus) ? una pianta della famiglia delle Conifere che si trova oltre i 1200 m.s.l.m. Viene raccolto […]
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