Grappa Roner con pera Williams Roner 0,700L
Esaurito
| Distilleria | Roner |
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Grappa incolore, limpida e cristallina. I sentori all’olfatto sono franchi e fragranti. Al gusto rimane piacevolmente persistente. Le vinacce di uva bianca conferiscono al distillato che ne deriva un intenso e articolato corredo aromatico.
Uva utilizzata: Mosti selezionati dei vitigni pi? pregiatiSistema di distillazione: DiscontinuoImpianto: Caldaie in rame a vaporeLegni utilizzati: Legni di essenze diverse Colore: AmbratoProfumo: Complesso, ampio, caldo. Sentori di zagara, buccia di arancio, tabacco e uva passa.Sapore: Si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo.
Questa grappa invecchia almeno 18 mesi in botti di rovere antico. La distillazione delle vinacce viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto. L’utilizzo del vapore diretto a bassa temperatura, che viene insufflato alla base degli alambicchi, rende possibile l’estrazione dei componenti volatili dalle vinacce senza danneggiarli, soprattutto quelli aromatici. […]
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