Grappa Riserva Castello di Brolio Barone Ricasoli 0,500L Barone Ricasoli 0,500L
Esaurito
| Distilleria | Barone Ricasoli |
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Questa grappa invecchia almeno 18 mesi in botti di rovere antico. La distillazione delle vinacce viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto. L’utilizzo del vapore diretto a bassa temperatura, che viene insufflato alla base degli alambicchi, rende possibile l’estrazione dei componenti volatili dalle vinacce senza danneggiarli, soprattutto quelli aromatici. […]
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