Grappa di Sassicaia San Guido 0,500 L
Esaurito
Prodotta a partire dalle vinacce dalle uve della tenuta San Guido, Bolgheri.
Aroma: legno di cedro, vaniglia, cannella, cacao, caff?, gelsomino, frutta candita, miele.
Gusto: morbida, corposa, maestosa, con elegante sensazione finale di anice e liquirizia.
Distillazione: con antico alambicco in rame composto da caldaiette funzionanti a ciclo discontinuo. Il distillato ottenuto ha circa 75% alc. e quindi, al termine del periodo di elevazione in barrique, ? portato alla gradazione di consumo, refrigerato a -6?C, filtrato e infine imbottigliato.
Affinamento: elevata 4 anni in barrique da 225 litri di rovere francese e successivamente in barrique di Sassicaia per circa un anno.
| Distilleria | San Guido |
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