Abbinamento
Cantina | Bodega Septima |
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Vino rosso granato denso e compatto. L’aromaetereo e fruttato, con delicate note speziate e di vaniglia. Il gusto e ricco, avvolgente e persistente, con tannini maturi e sentori fruttati di confettura. Abbinamento Pio Cesare. Barbera d’Alba. Pio Boffa, manager di grandi capacità imprenditoriali, e considerato uno dei massimi interpreti di questa tipologia non sempre adeguatamente […]
Vino rosso rubino fitto e compatto. L’aroma speziato, quasi piccante, con note profumate di lavanda e maggiorana. Il gusto ricco, pepato, denso e tannico. Abbinamento Il Garignano Rocca Rubia nasce sulle coste del basso Sulcis, in un terreno povero, sabbioso e argilloso dove le piccole viti stentano e soffrono, ma da questa sofferenza nasce un […]
Vino rosso rubino intenso e impenetrabile. L’aroma e intenso, con note di pepe, caffè e fieno. Il gusto e morbido, con sentori fruttati e vanigliati e tannini levigati. Abbinamento Il Pelago e un vino corposo ed elegante di Umani Ronchi, che ha deciso di abbinare al Montepulciano il Cabernet Sauvignon, mantenendo uno stile e una […]
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Brillante, rosso granato con riflessi rubini. Profumi floreali con le rose carnose in maggior evidenza, fieno ancora fresco, frutta come albicocca, prugna gialla e corollario di fragoline, lamponi e ciliegia. Al palato, fresco e vinoso, finemente polposo ripropone con medesima intensità la rosa e i frutti espressi all’olfatto. La trama tannica si presenta inizialmente fine […]
Vino rosso granato profondo. L’aroma fruttato maturo ma con sentori anche di frutti neri freschi. Il gusto morbido, quasi dolce, con tannini fitti e sentori speziati. Abbinamento Il Nebbiolo e un vitigno delicato, difficile da coltivare: ha una maturazione lenta che si protrae fino a Novembre e spesso si vendemmia tra le nebbie autunnali. A […]
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