Abbinamento
Cantina | Bodega Septima |
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Grande vino da invecchiamento, di colore rosso granato con riflessi ambrati, di profumo intenso e persistente, di gran corpo e sapore pieno, austero e vellutato. Con il tempo acquista complessità , man mano che gli eterei aromi di spezie, tartufo e cuoio vanno sostituendo il fruttato dei primi anni di vita Abbinamento
Vino rosso rubino con sfumature granato. L’aromadi confettura di marasca, cannella e vaniglia, con sentori aromatici di anice e noce moscata. Il gusto e ricco e avvolgente, tannico ma ben equilibrato. Abbinamento Il Taurasi e una Docg che prende nome dallomonima cittadina, già un borgo vinicolo in epoca romana, con lutilizzo della varietà Aglianico, un […]
Vino rosso rubino con riflessi granato. L’aromacaldo e intenso, con note di prugna, mora, ciliegia, scorza di agrumi e cannella. Il gustovellutato e setoso, con note sapide e fresche e tannini levigati. Abbinamento Il Gattinara Selezione di Travaglini e un vino elegante dal colore granato intenso con i tipici riflessi aranciati del gattinara. Al palato […]
Vino rosso rubino denso con riflessi granato. L’aroma alcolico ed etereo, fruttato con note di prugna e ciliegia e sentori speziati. Il gusto ricco, caldo e avvolgente, con note fruttate e lunghissima persistenza. Abbinamento Lo Sforzato Canua e il vino più singolare e raro della Valtellina. Si ottiene dopo un lungo appassimento di uve Nebbiolo […]
Vino rosso rubino intenso con riflessi porpora. L’aroma di amarena, vaniglia e vaghi sentori tostati. Il gusto asciutto, caldo, tannico e morbido. Abbinamento Il Salina Rosso di Hauner e un vino dagli aroma assolutamente mediterranei, che si ottiene miscelando in parti quasi uguali Nero d’Avola e Nerello Mascalese. I vini della cantina Hauner si distinguono […]
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