Nell’isola di Islay (Scozia), si incontra la famosa distilleria di Bruichladdich. L? ? stato recuperato un antico alambicco di rame, chiamato affettuosamente Ugly Betty (Betty la Brutta) per poter distillare uno dei Gin pi? puri e complessi sul mercato, con una produzione limitata a 15000 bottiglie. Questo gin, per l’altissima percentuale di erbe, ? stato battezzato Botanist.
Dei 31 elementi botanici che compongono questa ricetta, 22 sono autoctoni di Islay, compreso il ginepro. Botanist ? limpido e cristallino, anche se non ? stato filtrato a freddo.
L’aroma ? raffinato e pulito, con aromi di sale marino (al contrario dei normali Islay) e con un retrogusto dolce di bacche di ginepro.
Sul palato ? raffinato e secco, con la persistenza dei tocchi amari di pepe, spezie, scorza di limone e pera. La consistenza ? cremosa e pulita.
Distilleria | Bruichladdich |
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