Dolcetto d’Alba 2017 Pio Cesare 0,750 L
Esaurito
Vino rosso rubino intenso con riflessi porpora. L’aromafruttato, succoso con note di lampone, mora e ribes croccante. Il gustopieno, delicatamente speziato e fruttato.
Abbinamento
Il Dolcetto d’Alba, nonostante il nome, e un vino robusto e secco, dalle molteplici sfaccettature. Ha un profumo fresco e un gusto pieno e armonico, con il caratteristico retrogusto mandorlato tipico del Dolcetto. Servitelo con i tipici piatti piemontesi a base di carne, ragà e tartufi: sarà una piacere di quelli che non capitano spesso.
La famiglia Pio produce vino fin dalla metà dell’800, quando il suo antenato Cesare avvià la produzione dei vini langaroli, facendoli conoscere al di fuori della sua terra. L’azienda produce nel rispetto dei metodi tradizionali, ma e anche attenta alle innovazioni, grazie a cui cerca sempre di superare i propri standard di qualità .
| Cantina | Pio Cesare |
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