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Distilleria | Metaxa |
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questo brandy riserva un ottimo finale ad una cena elegante, dopo la doppia distillazione viene lasciato riposare per lungo tempo in botti di quercia americana nelle quali precedentemente sono stati fatti maturare dei vini Oloroso, segue poi il tradizionale sistema della solera e criadera che permette una corretta miscelazione di parti di brandy pi? giovani […]
Lepanto Solera Gran Reserva P.X. prevede un invecchiamento di 15 anni: 12 anni in botti che hanno contenuto Tio Pepe e altri 3 anni in botti Pedro Ximenez (P.X.), che determinano il carattere morbido ed elegante di questo brandy.
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Provenienza: Jerez de la Frontera 耓 Andalusia 耓 Spagna. Materia prima: uva autoctona Air?n della migliore qualit?. ? Metodo di produzione: lenta distillazione del vino di Air?n in alambicchi di rame.Invecchiamento: oltre 15 anni di invecchiamento, in botti che hanno precedentemente contenuto Sherry Oloroso e Pedro Ximenez.Esame visivo: colore scuro, brillante, luminoso. ? Esame olfattivo: […]
Sistema di distillazione: DiscontinuoImpianto: Caldaie in rame a vaporeLegni utilizzati: Legni di essenze diverse Colore: AmbratoProfumo: Complesso, ampio, avvolgente, con grande personalit??. Splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca il tabacco, il cacao e la vanigliaSapore: Ricco, avvolgente, si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo
LEPANTO ? senza dubbio uno degli orgogli di Gonzalez Byass. Solo acquaviti selezionate vanno a formare parte delle criaderas di Lepanto.Il cammino per arrivare alla Solera ? particolarmente lento. Fino a quindici scalini differenti compongono il particolare sistema di creazione di questo Solera Gran Reserva di carattere unico.Holandas di qualit? straordinaria, botti centenarie di rovere […]
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