Vino rosso rubino acceso, con delicate note di mirtilli maturi, torrefazione e spezie. Il gusto fresco, fruttato e tannico.
Abbinamento
Bonarda Ferma Possessione del Console nasce dal clone Pignolo, colorito e robusto, pieno ed asciutto.
Il vigneto si trova su un’ alta dorsale e guarda ad ovest. e stato conservato l’impianto originario voluto dal compianto dott. Giulio Mombelli, console e ministro plenipotenziario. Quì domina un clone di Bonarda antico e raro, denominato pignolo, ad identificare il grappolo ristretto e serrato a forma di pigna, con acini piccoli ed irregolari.
Cantina | Fratelli Agnes |
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