colore rosso violaceo profondo, ha un profumo ampio ed intenso, con predominanza di frutti di bosco, soprattutto mora e lampone, e una leggera e piacevole nota speziata. Di buona persistenza, fresco e vivace, presenta un tannino ricco ed equilibrato
Abbinamento
Antillo significa luogo pieno di sole e ben s’addice alle vigne di Guado al Melo. Il territorio, la cui viticoltura risale agli Etruschi, è caratterizzato proprio da una luce intensa, dalle brezze marine e un clima mitigato dalla vicinanza del mare. In questo Rosso di Bolgheri, il più giovane della produzione della cantina, si ritrovano insieme varietà storiche del luogo, dal più antico Sangiovese alle varietà che hanno fatto la storia del Novecento di Bolgheri.
Cantina | Guado al Melo |
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