Bolgheri Rosso 2018 Collemassari 0,750 L
Esaurito
Vino rosso rubino acceso. L’aroma di ciliegia e prugna, con sentori di menta ed eucalipto. Il gusto sapido, speziato, fresco e morbido e con tannini bilanciati.
Abbinamento
Il Bolgheri Rosso di Collemassari e un vino prodotto da una vigna di 10 ettari posta a 100 metri sul livello del mare.
L’impatto gustativo e austero e di notevole freschezza. La trama tannica e la gradevole percezione acida accompagnano la lunga persistenza finale, dove riemergono ampiamente le note sapide e minerali.
Si abbina molto bene con cacciagione e selvaggina, si sposa perfettamente con le preparazioni locali a base di cinghiale, a brasati umidi di carne rossa, ottimo con formaggi a pasta dura di media stagionatura.
| Cantina | Collemassari |
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