Vino rosso rubino scarico tendente al granato. L’aroma intenso, suadente, con note di frutta matura, fiori rossi e sottobosco. Il gusto intenso, asciutto, morbido e tannico.
Abbinamento
Il Barolo in quetione e il Riva, un cru di Verduno, al nord della Docg, di Claudio Alario. Questo Barolo di uve Nebbiolo ha un sapore secco, caldo, morbido, giustamente tannico e persistente.
Consigliato con carni rosse e formaggi stagionati. Da servire ad una temperatura di 16-18°.
Cantina | Claudio Alario |
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