Vino rosso rubino tenue tendente al granato. L’aroma elegante e piacevolmente speziato, con intense sensazioni fruttate e di petali di rosa rossa. Il gusto ricco, suadente e intenso, con tannini levigati ed un finale che ricorda il cioccolato nero.
Abbinamento
Questo Barolo Riserva 1999 e un vino rosso rubino intenso con riflessi granati che aumentano con l’età . Eccezionalmente ricco e pieno, con sentori che ricordano le colline delle Langhe (mancanza di ciliegio, tartufo e nocciola quercia) e lo sviluppo di intensi aromi di spezie. Piacevolmente secco ed equilibrato, austero, con un lungo finale. Questo importante Barolo lo troverà perfetto accompagnamento a piatti ricchi come carne di manzo arrosto, brasati, selvaggina, piatti a base di tartufo e formaggi stagionati.
Cantina | Damilano |
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