Barbera d’Asti Lequilibrio 2014 Montalbera 0,750 L

Colore rosso rubino intenso, profumo intenso, persistente, potente e caratteristico con netti
sentori di confettura, tabacco e cuoio conciato. Al palato si presenta potente e caratteristico, di buona ed equilibrata acidità  tipica dei Barbera. Setoso, morbido e armonico, di gran struttura e
persistenza.

Abbinamento

Dalla vendemmia 2008, nasce una nuova Barbera firmata Montalbera innovandosi e vestendosi di ulteriore qualità  d’eccellenza per l’originalità  delle caratteristiche organolettiche, il miglioramento del livello di maturazione delle uve, l’utilizzo di tecniche di vinificazione personalizzate. E’ stato condotto un preciso studio attento e peculiare per ricercare le “vigne vecchie” con le migliori esposizioni del corpo aziendale. La vendemmia è in leggera sovramaturazione per cercar di stemperare l’acidità  imponente tipica dei Barbera. La Sua dote virtuosa la ritroviamo sicuramente nella souplesse morbida tannica del Suo gusto questo fa sì che sia un vino moderno, eclettico e versatile, nonché più prezioso.
L’appellazione LEQUILIBRIO deriva da uno studio attento di “EQUILIBRIO” in legno tra barriques, tonneaux e botti grandi.