Vino rosso granato denso e compatto. L’aromaetereo e fruttato, con delicate note speziate e di vaniglia. Il gusto e ricco, avvolgente e persistente, con tannini maturi e sentori fruttati di confettura.
Abbinamento
Pio Cesare. Barbera d’Alba. Pio Boffa, manager di grandi capacità imprenditoriali, e considerato uno dei massimi interpreti di questa tipologia non sempre adeguatamente rispettata. Per questa nobile e celebre azienda, la Barbera, se non e tutto, e molto.
Cantina | Pio Cesare |
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Abbinamento
colore rosso rubino granata con riflessi violacei. Profumo ricco, intenso e persistente, molto ben evoluto, con sensazioni di liquirizia, viola, prugna e vaniglia. Sapore: porge un mix frutto-spezie dal torrefatto allo speziato deciso molto ben equilibrato, vigoroso ed intenso. La ricchezza dell’espressione si deve alle spezie che avvolgono la polpa della prugna matura (frutto più […]
Vino rosso rubino con riflessi violacei. L’aroma intenso e fruttato con note di ciliegia. Il gusto pieno e importante con tannini ben presenti. Abbinamento Il Montepulciano d’Abruzzo Tralcetto e capace di mostrare senza finzioni le virtù del vitigno d’orgine. Al palato e elegante, consistente, con un tannino soffice e un finale sostenuto nelle note calde […]
Vino rosso rubino con riflessi granato. L’aromacaldo e intenso, con note di prugna, mora, ciliegia, scorza di agrumi e cannella. Il gustovellutato e setoso, con note sapide e fresche e tannini levigati. Abbinamento Il Gattinara Selezione di Travaglini e un vino elegante dal colore granato intenso con i tipici riflessi aranciati del gattinara. Al palato […]
Vino rosso rubino cupo e profondo. L’aroma ricco e intenso, con note di frutta rossa fresca e sciroppata e leggere note speziate. Il gusto ricco, potente e tannico. Abbinamento Il Rosso di Montefalco e un vino rosso i cui vigneti crescono, da oltre quattrocento anni, soltanto nei territori intorno Montefalco. L’azienda fonde tradizione, innovazione e […]
Vino rosso granato denso con riflessi rubino. L’aroma di frutta matura, sotto spirito e di spezie piccanti. Il gusto vellutato, ricco e vigoroso, con tannini ben presenti e finale speziato. Abbinamento Nel 1988 Arnaldo Caprai, in collaborazione con l’Università di Milano, dopo un percorso di ricerca e sperimentazione ottiene il Sagrantino di Montefalco 25 Anni […]
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