Colore rosso granato. Profumo intenso con netto sentore di tabacco, rosa canina, spezie. Notevole il goudron. Sapore pieno, austero, elegante, di buon corpo.
Abbinamento
Il Barbaresco nasce nelle langhe, termine che secondo alcuni studiosi deriverebbe da Langues che non sono altro che delle lingue di terra che si estendono in un vivace gioco di profili, modulati dal mutare delle stagioni.
Barbaresco riserva e un vino a DOCG. La zona di origine delle uve atta a produrre i vini a denominazione di origine controllata e garantita Barbaresco include l’intero territorio dei comuni di Barbaresco, Neive, Treiso (già frazione di Barbaresco) e la parte della frazione San Rocco già facente parte del comune di Barbaresco ed aggregata al comune di Alba, ricadenti nella provincia di Cuneo.
Cantina | Marchesi di Barolo |
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