Rum
Clement Creole Shrubb ? una miscela di rum, sciroppo di canna e buccia di arancia che da come risultato un distillato al gusto d’arancia. Colore ambra pallido, ? pieno di aromi e sapori di arancia e dolci spezie, dolcissimo ma non eccessivo o altezzoso. La base di rum gli permette per? di non essere un […]
Ambrato nobile e luminoso il colore. Delicato e gradevolmente fresco il bouquet olfattivo, caratterizzato da sfumature balsamiche e da morbidi toni bois?. Ampio e consistente al palato, ? guidato da ricordi di uva passa, canna da zucchero e frutti di bosco. Potente e intensa la chiusura.
Si presenta di un bel colore ambrato intenso e luminoso. Al naso arrivano avvolgenti note eteree, seguite da sentori che ricordano la pasticceria, il tabacco, lo zucchero di canna e il rovere. L’assaggio ? caldo e corrispondente all’olfatto, arricchito da meravigliose sfumature vanigliate. Lunga la persistenza.
Dalla collaborazione fra Gargano, e il celeberrimo mastro distillatore Gianni Capovilla, e la distilleria Bielle di Marie Galante nasce Rhum Rhum.Prodotto dal succo fresco integrale di canna da zucchero a coltivazione naturale dell’isola di Marie Galante. Con lunghe fermentazioni a temperatura controllata. Inoltre doppia distillazione negli alambicchi in rame a bagnomaria progettati dallo stesso Capovilla.Rhum […]
Santiago di Cuba ? la culla del rum, ? a Santiago che nel 1862, con l’appoggio della corona spagnola, nasce il Rum Tradizionale. Tradizionale perch? nasce dalla melassa, frutto della lavorazione della canna da zucchero leggero perch? pulito e condotto all’attuale gradazione alcolica. E’ questo il prodotto che in un secolo di storia ha conquistato […]
Questo rum ? davvero eccezionale ed ? stato invecchiato per un minimo di 21 anni in botti di rovere, pazientemente in attesa di essere rilasciato. Solo per questa ragione solo un numero limitato di bottiglie di questo rum lusso sorseggiando vengono rilasciati ogni anno.I rum da cui nasce sono stati attentamente selezionati dal Master Blender, […]
Color ambra intenso con riflessi ramati. La ricca struttura olfattiva, risultato della distillazione in alambicco dicontinuo, colpisce immediatamente. Sviluppa poi una crescente complessit??: aromi di miele, spezie, frutta secca, arancia amara, tabacco dolce e pelle conciata.Al palato si rivela stupendamente il suo puro stile giamaicano. Note di cioccolato, frutta dolce e un sentore secco ed […]
Color ambrato, equilibrato e pulito con aromi di sciroppo d’acero, vaniglia, toffee, cacao, marmellata di mandarino e accenni di banana matura, albicocca, erba e spezie. Ben equilibrato.Al palto si presenta morbido e leggermente gommoso (chewing gum), con noe di banana, noce moscata e una punta di pecan. Equilibrato di legno di quercia. Finale lungo e […]
Il Rhum Vieux “Vanilla Dzama” 3 years old, della distilleria Vidzar, ? ottenuto da canna da zucchero coltivata nei pressi delle foreste del Madagascar, dove crescono numerosi alberi di vaniglia. Viene lasciato maturare per tre anni in botti di rovere, ma soprattutto viene distribuito con un baccello di vaniglia all’interno della bottiglia, il quale continuando […]
Occhio ambrato brillante e carico. Si apre al naso facendo percepire dolci sentori di banana, che lasciano poi spazio a note di rovere, di prugna e di arancia. Il palato ? rotondo e morbido, guidato da un’armonia di richiami vanigliati e speziati, e connotato da una lunga persistenza.Riposa per sei anni in botti di rovere, […]
Rum color oro tendente all’ambrato. Complesso con consistenza leggera. Equilibrato con sentori di legno di quercia ed elegante frutta matura. Al palato ? morbido ed avvolgente con lievi sentori di noce moscata, ricche note di castagna, toffee, latte e banana cotta, un po’ citrico. Finale lungo con noce moscatae spezie.
Rum color mogano, al naso ? intenso e complesso con sentori di zucchero, caff?, frutta caramellata. Al palato ? ricco, caldo, il legno aggiunge struttura e alcune note citrine pi? complesse conferiscono complessit??. Finale lungo e complesso. Rum del Demerara che non diventa grasso e legnoso, ma complesso e consistente. Un classico!
