Miceli

Entelechia di Miceli ? un puro nettare della natura da uva Zibibbo di Pantelleria. Il nome di origine greca vuol dire realizzazione di ci? che ? in potenza. E' un vino da meditazione con sentori di albicocca miele di acacia e limone.
Annata: 2007
Denominazine: Passito di Pantelleria DOC
Note di degustazione: Colore giallo dorato al naso ? intenso e armonico sfumature di albicocca e miele sentori di limone al palato ha grandissima ricchezza e concentrazione sapore pieno e vellutato con sentori di miele di acacia.
Vinificazione: fermentazione molto lenta a contatto con le bucce per 240-250 ore.
Affinamento: matura in acciaio e bottiglia per diversi anni
Uvaggio %: 100% Zibibbo