Gianfranco Fino

Il Negroamaro Jo di Gianfranco Fino un vitigno autoctono del Salento da tempi antichissimi. Dal Salento prende anche il nome perch Jo sta per Jonio il mare che bagna le sue coste.
Denominazine: Salento IGT
Uvaggio %: 100% Negroamaro

Il Primitivo di Manduria Es di Gianfranco Fino e un vino che pur mantenendo intatta la sua tradizione riesce a collocarsi in un filone innovativo. e un assemblaggio di uve di diversi vigneti come si e sempre usato fare da queste parti.
Il bilanciamento esemplare tra struttura vena alcolica acidit? e sapidit? che in combinazione con tannini di estrema finezza e un uso del legno manuale rende agevole questo Primitivo Es al sorso pur in un quadro di intensit? ampiezza olfattiva e durata veramente di gran classe. Un progetto di Gianfranco Fino partito da zero e maturato lentamente che e riuscito a sintetizzare alla perfezione un insieme di innovazione e di radici territoriali dando vita ad un grandissimo vino.
Annata: 2023
Denominazine: Primitivo di Manduria DOC
Uvaggio %: 100% Primitivo