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Whisky Scapa Skiren Scapa
Il whisky Scapa Skiren ? un single malt artigianale forgiato dagli elementi stessi delle Orcadi remote isole dai contrasti naturali.
Realizzato da cinque artigiani dedicati alla distilleria Scapa ad azionamento manuale dal gusto morbido Scapa Skiren incarna proprio quei contrasti inaspettati delle Isole Orcadi che lo distingue dai tradizionali Malts delle altre isole scozzesi.
L'unico rimasto dei Lomond wash still cio? degli speciali alambicchi a colonna per la distillazione si trova peraltro proprio a Scapa permettendo al malto utilizzato di risultare migliore per il blanding.
L'esclusivo invecchiamento in botti di rovere americano aggiunge poi a Scapa Skiren una dolcezza cremosa e liscia con un accento tropicale di erica della costa e di citrico non comune per un Single Malt delle isole ma chiaramente distinguibile nella produzione di Scapa.
Realizzato da cinque artigiani dedicati alla distilleria Scapa ad azionamento manuale dal gusto morbido Scapa Skiren incarna proprio quei contrasti inaspettati delle Isole Orcadi che lo distingue dai tradizionali Malts delle altre isole scozzesi.
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€61.00
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Ecco le tre principali caratteristiche che distinguono Aberlour a'bunadh dagli altri single malt.
Original Cask Strength. Significa che il whisky?imbottigliato direttamente dal barile. Grazie a questo specifico processo le bottiglie di a'bunadh hanno una gradazione di 59 9%. Siccome non diluito il whisky mantiene grande complessit? ed aromi. In passato il processo di Original Cask Strength veniva applicato ad una grande parte dei single malt ma col tempo?una tradizione che?andata persa.
Non Chill-filtered. Oggigiorno la maggior parte dei whisky sono filtrati a freddo per prevenire il rischio di far diventare torbido il whisky quando si andr? ad aggiungere acqua o ghiaccio. Questo processo che non esisteva nel XIX? secolo toglie ricchezza e complessit? al sapore in bocca. Vengono meno i sentori di frutta e sherry. Aberlour a'bunadh?une vera replica dei whisky dei giorni passati.
Only the best Sherry Butts. Le botti sono state selezionate da Douglas Cruickshank direttore della distilleria Aberlour. Queste botti sono tra le pi? rare e pi? preziose utilizzate per l'affinamento di whisky. In passato venivano utilizzate per importare dalla Spagna lo sherry Oloroso e una volta svuotate rimanevano nelle navi o nei porti Inglesi.
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Non Chill-filtered. Oggigiorno la maggior parte dei whisky sono filtrati a freddo per prevenire il rischio di far diventare torbido il whisky quando si andr? ad aggiungere acqua o ghiaccio. Questo processo che non esisteva nel XIX? secolo toglie ricchezza e complessit? al sapore in bocca. Vengono meno i sentori di frutta e sherry. Aberlour a'bunadh?une vera replica dei whisky dei giorni passati.
Only the best Sherry Butts. Le botti sono state selezionate da Douglas Cruickshank direttore della distilleria Aberlour. Queste botti sono tra le pi? rare e pi? preziose utilizzate per l'affinamento di whisky. In passato venivano utilizzate per importare dalla Spagna lo sherry Oloroso e una volta svuotate rimanevano nelle navi o nei porti Inglesi.
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In degustazione:
All'occhio:
Oro luccicante con una leggera tonalit? gialla.
Al naso:
Un aroma intenso che desta scoppiettanti sensazioni di agrumi per poi fondersi in una fragranza di vaniglia morbida e dolce.
In bocca:
Leggero e piccante con una punta di speziato sprigiona una sensazione di calore che si pu?² definire solo pensando al preciso istante in cui si morde una caramella mou. Un finale lungo e persistente che lascia pronti per un altro sorso.
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